Cuisine 

La bonne nourriture de la Bretagne

Tous les amoureux de fruits de mer, de fruits, de légumes et de recettes traditionnelles apprécieront les spécialités de la Bretagne. En effet, cette région possède une excellente réputation en matière de gastronomie. Venez juger par vous-même ? Les produits de la mer Bien que la pêche à la morue en haute mer appartienne maintenant à un passé lointain, de nobles espèces de poisson débarquent encore à Saint-Malo. On retrouve, entre autres, la sole de la Manche, le loup de mer, le patin, que les Malouins appellent « l’aigle de mer ». Le…

Lire la Suite
Cuisine 

Les trois plats incontournables en Bretagne

Que vous ayez un palais expérimenté ou que vous voulez simplement essayer de nouvelles choses, la dégustation des plats bretons est une expérience tout aussi jouissive que visiter le Louvre ou prendre des clichés de la Tour Eiffel. Si vous prévoyez de visiter la Bretagne, voici trois plats que vous devez absolument essayer. Le Kouign-Amann Ce délicieux dessert de Bretagne, parfois appelé « gâteau au beurre français, est riche en saveur, malgré le fait qu’il est préparé à partir d’ingrédients parfois négligés dans les desserts. Le Kouign-Amann est un gâteau rond…

Lire la Suite
Cuisine 

Les deux principaux plats bretons issus de la mer

Au fil des siècles, la France est devenue une destination connue à la fois pour la finesse de son vin et sa cuisine unique. La belle région de la Bretagne ne fait pas exception à cela, avec une longue liste de délicatesses locales qui attirent les résidents, mais surtout les touristes. La Bretagne est également connue pour ces plats à base de fruits de mer. Nous allons vous présenter les deux plats qui font la renommée de la Bretagne dans ce domaine. Les moules marinières Ce plat de fruits de…

Lire la Suite
Cuisine 

Les breuvages bretons

Combinant les aspects du paysage marin et de la forêt, la gastronomie bretonne bénéficie, au fil des années, de toutes les richesses offertes par le milieu naturel qui le compose. De grands voyageurs, les Bretons ont également amélioré leur cuisine traditionnelle en utilisant des épices et des produits ramenés des quatre coins du globe. La gastronomie bretonne se caractérise par sa simplicité et la qualité des matières premières utilisées, et les boissons et les différents breuvages ne font pas exceptions. Le cidre Après la cueillette, les pommes sont stockées dans…

Lire la Suite
Cuisine 

Quels sont les produits à avoir pour cuisiner à la manière bretonne ?

La cuisine bretonne se démarque des autres savoir-faire culinaires français, essentiellement par le biais de ses produits. Je vous en propose donc quelques-uns qui font la fierté de la région. Le sarrasin de Bretagne Le sarrasin de Bretagne, ou blé noir pour certains, est une spécialité à part entière de cette région. Il est surtout utilisé pour faire les fameuses crêpes bretonnes. Il est à noter que cette farine ne contient pas de gluten pour ceux qui en sont intolérants. Le beurre salé C’est le produit phare de la Bretagne.…

Lire la Suite