Librairie à Rennes spécialisée dans la Bretagne et les pays Celtes

Un jardinier parle aux jardiniers.
Voilà l'esprit de résistance qui anime Jean-Charles Perazzi. Il nourrit de ses expériences, de ses rencontres et de ses pérégrinations en Bretagne et autour du monde un vaste et généreux "potager modèle".
Le souci du recyclage, de l'impact naturel ne sont certes pas les seules motivations de cet ouvrage, même si elles comptent. On n'oublie dans ce petit traité, au fil de courts articles et d'encadrés, ni les trucs faciles pour garantir de belles récoltes, ni les conseils de préparation culinaire.

Car tout se mange, à la fin. Et en attendant, se déguste avec l'humour des dessins du caricaturiste Nono.


Parution : juin 2011

14.20 euros

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