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Carnet de cuisine - Bretagne

EditeurAuteurSecond auteur
GALLIMARDP FENDERV SEGUIN

Associer le carnet de voyage à la cuisine, une idée originale pour découvrir une région ou un pays. Ce carnet breton vous emmène au bout de la terre, à Douarnenez, dans le Finistère. L'occasion d'évoquer l'épopée des "penn sardin" et des marins pêcheurs. Les Bretons
ont pris la mer il y a bien longtemps. De leurs voyages au long cours, ils ont rapporté le gingembre, le curry et maintes saveurs
ensoleillées qui, dans les cinquante recettes de cet ouvrage, se conjuguent à l'oignon, au lard ou au beurre salé pour faire connaître une Bretagne gourmande ouverte sur le monde.


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