Librairie à Rennes spécialisée dans la Bretagne et les pays Celtes

Vous trouverez dans ce coffret :

- 1 livre de 72 pages comportant une soixantaine de recettes dont la moitié sont illustrées.

- 1 plaque de 15 moules en silicone (de la marque Moldéo) en forme de triskel.

Des incontournables recettes bretonnes (sablés, kouign amann…) aux classiques truffes de chocolat, en passant par des recettes plus originales telles que le flan d’asperges à la tomme, les muffins jambon-pêche… laissez-vous tenter par ces gourmandises salées et sucrées, si délicieuses et si simples à préparer à l’aide des moules en silicone fournis dans ce coffret.

Après quatorze ans à l’étranger, Virginie Goodwinn, d’origine bretonne et Fergal Goodwinn d’origine irlandaise sont rentrés en France il y a six ans pour reprendre l’hôtel-restaurant du Vieux Moulin à Hédé en Ille-et-Vilaine. Forts de leur expérience, ils ont développé une cuisine sucrée salée au sein de leur établissement avec la collaboration de leurs producteurs locaux. Ils ont découvert les moules Moldéo il y a quatre ans et travaillent depuis sur des miniatures sucrées et salées pour accompagner les apéritifs et les cocktails dînatoires.

Journaliste et photographe, Franck Schmitt est spécialisé dans l'art de vivre, la décoration et la gastronomie. Il a été pendant 10 ans rédacteur en chef des magazines Idées et Maisons à vivre. Il a publié de nombreux ouvrages chez «Rustica» et «Fleurus». Il est l'auteur des photos de Ma cuisine du jardin et Goûter le fromage. Il habite au Rohaire dans le Perche (28).

19.90 euros

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