Librairie rennaise spécialisée dans la Bretagne et les pays Celtes

Associer la saveur au design, un raccourci que seul Gérard Boscher pouvait oser tant sa cuisine interpelle le regard autant que le goût.
Une cuisine pour tous ceux qui comme lui en ont assez des pesanteurs de la tradition. Vive l'élégance, l'inventivité, l'humour, avec un brin d'enfance qui est souvent le point d'ancrage pour revisiter la cuisine bretonne.
Amusons-nous avec le homard à la plage, les chapeaux ronds des bretons ou la marmite du pêcheur... sans la marmite !

Les remarquables photos de Christian Rérat et l'inventivité des designers Jean-Pierre et Yolène Petit en font un véritable livre d'art.


Parution : janvier 2010

25.00 euros